Släkte rubus

Fotograf/bild: Martin Hanner, Film cloudberry: DiceyGuy

Släkte rubus

(släkte rubus, hallonsläktet)

Latin: Rubus

Engelsk översättning genus rubus, bramble berry - berries, briar berry - berries, caneberry - caneberries

Fransk översättning genre rubus, baies de ronce

Italiensk översättning genere rubus

Tysk översättning Gattung rubus

Spansk översättning género rubus

Grupper inom
Matbiologi frukt:

Släkte rubus

Släkte rubus är ett komplicerat släkte med 13 undersläkten, främst gruppen hallon och björnbär, men också hjortron och åkerbär är av kulinarisk betydelse. Växterna i släktet är örter eller halvbuskar hemmahörande runtom på norra halvklotet. Frukterna är så kallade fruktförband bestående av 5-150 små stenfrukter sammansatta till ett bär. Läs mer > Matbiologi frukt.

De väsentligaste undersläktena: 
  • Hallon (Rubus subg. Idaeobatus) omfattar ett 70-tal kända arter, varav Europeisk röd hallon är den vanligast förekommande och den i särklass mest odlade. Läs mer > Hallon. 
  • Björnbär (Rubus subg. Rubus) består av närmare 400 varandra snarlika arter. I undersläktet ingår bland annat Blåhallon (se dito). Läs mer > Björnbär.
  • Hjortron är ett undersläkte, men bara en art är känd. Läs mer > Hjortron.
  • Åkerbär (Rubus subg. Cylactis) omfattar ett 10-tal kända arter bland annat Åkerbär och Stenbär. Läs mer > Åkerbär.
I det engelska språket finns olika begrepp som kan avse flera arter i släktet. Till exempel "bramble berry" (brumble =  ogenomträngligt snår) som ofta används om björnbär, men som också kan avse andra bär i släktet till exempel hallon. Detsamma gäller för begreppet "briar berry". Ytterligare ett sådant begrepp är "caneberries" (cane = stam eller käpp) vilket avser bär som växer på vedartade smala, långa och taggiga stammar, närmare bestämt bär som hallon och björnbär.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2023-02
Läs mer

Hallon

Björnbär

Hjortron

Åkerbär

Rubus species