Sandskädda
(sandskädda, anglepiga, glade, dragskädda, fjällflundra, flundra)
Skriv ut vara
Latin: Pleuronectes limanda, Limanda limanda
Sand dab, Garve fluke
limande commune
Limanda
Kliesche, Scharchen
Limanda nordica
Sandskädda tillhör familj flundrefiskar inom ordning plattfiskar. Den liknar rödspättan, men är mer långsträckt. Ögonsidan (ovansidan) är brunspräcklig, växlande efter bottens utseende. Fjällytan är sträv. Blindsidan (undersidan) är vit. Längd upp till 4 dm och vikt upp till 1 kg i Sverige. På andra platser kan den bli närmare 1 meter och väga 7 kg. Honan blir större än hanen.
Förekomst: Sandskädda förekommer från Vita Havet i öster till spanka Atlantkusten i sydväst. I Sverige har den samma utbredning som rödspättan utmed västkusten och in i Östersjön söder om Stockholms skärgård.
Andra förekommande namn: Anglepiga, glade, dragskädda, fjällflundra, flundra,
sandflundra, slätta, slättika, tunglik, ångerpiga.
Fiske: Sandskädda har stor ekonomisk betydelse som matfisk. Minimilängd skall vara 23 centimeter.
Miljö: Uppgift saknas.
WWF rekommendation: Uppgift saknas.
TILLAGNING
Tillreds på samma sätt som rödspätta kokt, stekt eller ugnslagad, gärna helstekt.
