Färdig pölsa
I handeln förekommer färdiglagad pölsa förpackad i burk eller i plastskinn. Varan innehåller mest korngryn och därnäst talg och svål, nöt och griskött, varierande innehåll av inälvor som hjärta, lever, njure och lunga, samt lök, potatisfibrer eller stabiliseringsmedel och kryddor. Näringsinnehåll cirka 10% kolhydrater, fett ~8% (mättat 3%), protein ~5% och salt 1%. Energi cirka 130 Kcal/100g. Alltså nyttig rekommendabel smalmat, med låg fett- och energihalt, samt fiberrikt.
SÅ ANVÄNDS PÖLSA
Pölsan värms upp och brukar ätas med kokt potatis och rödbetor, samt ibland även med stekta ägg.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2019-07