Skriv ut vara
Brytbröd är ett allmänt begrepp för bröd som bakas så att det lätt kan brytas loss i mindre brödbitar. Oftast ett vitt eller ljust matbröd, gärna garnerat med vallmo- eller sesamfrön. Brödet kan bakas i rutmönster i en fyrkantig långpanna, eller runt, eller flätat. Att "bryta bröd" förekommer ofta i religiösa sammanhang som något man gör för att dela med sig av brödet till andra, till exempel vid bröllop som en beteckning på samhörighet.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2019-10
