Latin: mesenterium
mesentery
mésentère
mesenterium
mésentère
mesenterio
Grupper inom
Allmänna matbegrepp:
SÅ ANVÄNDS TARMKEX KULINARISKT
Tarmkex på kalv och lamm används till inälvskorv, som i fransk Andouuille (se dito).
Kunskapskokboken. Reviderat 2019-05