Grupper inom
Havstång:
SÅ ANVÄNDS GELIDIUM AMANSII
I Japan tillagar man maträtten "tokoroten" av algen, vilket är en klassisk rätt med 1000-åriga anor. Algen kokas till gelé som äts kall eller varm, ofta serverad med sojasås och/eller vinägersås. Konsumeras som enklare rätt, i soppor eller till annan mat.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2017-01