Grupper inom
Nordiska kittostar:

Danbo

Esrom

Gamle Ole

Havarti

Samsö

Sorte Sara

Stafva Ockra

Stafvas Goda

Svensk port salut

Port Salut är en svensk kopia av det franska originalet. Läs mer > Port du Salut.
  • Osttyp: Kittost av pastöriserad komjölk.
  • Ursprung: Sverige.
  • Tillverkning:
  • Form:
  • Användning:
  • Passande dryck:
  • Ytskikt: Kantfri gul ost. Grynpipig.
  • Snittyta: Många små hål, grynpipig.
  • Konsistens: Krämig, smidig halvfast ost.
  • Smak: Gräddig, mild med lätt syrlighet.
  • Lagring:
  • Fetthalt: 26%.
  • Förvaring vid högst +8°C.
  • Kommentar:

© Kunskapskokboken. Reviderat 2014-12

Läs mer

Port du Salut