Fotograf/bild: Jeune Montagne à Laguiole

Laguiole (AOC-ost) }

(Fransk hårdost)

Skriv ut vara

Ursprung:  Aubrac, Auvergne, södra Frankrike. AOC 1961.

Osttyp: Hårdost av opastöriserad komjölk.

Ytskikt: Naturlig torr skorpa. Flammigt gul-brun. Stor, rund, platt ost. Vikt 45-50 kg.

Snittyta: Tät.

Konsistens: 

Smak: 

Lagring: 

Fetthalt: 28%.

Förvaring:

Kommentar:

Sponsras av

• Hårdostar

• Om hårdostar
• Gratängostar
• Svenska hårdostar (})
• Franska hårdostar
• Övriga hårdostar }