al dente

Fotograf/bild: Barilla, bavette ¤

al dente

(it. al dente ("till tanden") = tuggmotstånd, inte överkokt)

Engelsk översättning it. al dente ("to the tooth") = chew resistance, not overcooked

Fransk översättning it. al dente ("à la dent") = résistance à la mastication, pas trop cuit

Italiensk översättning al dente = resistenza alla masticazione, non troppo cotto

Tysk översättning it. al dente ("zum Zahn") = Widerstand zum Kauen, nicht zu gekocht

Spansk översättning it. al dente ("al diente") = resistencia a la masticación, no demasiado cocida

Al dente (ital. = "till tanden") = lätt kokat till exempel pasta eller grönsaker, så att tuggmotstånd finns kvar. Läs mer > förvälla, blanchera.


© Kunskapskokboken. Reviderat 2020-02
Läs mer

förvälla, blanchera

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj