ā la bayonnaise

Fotograf/bild: Pays Basque Terroir

ā la bayonnaise

(som i Bayonne)

Grupper inom
ā la ... någonstans:

ā l´alsacienne

ā l´anglaise

ā la antibois

ā la Argenteuil

ā la arlésien

ā la armoricaine

ā la Chantilly

ā la bayonnaise

ā la Bercy

ā la bordelaise

ā la bourguignonne

ā la franįaise

ā la grecque

á la Hamburg, hamburger

ā la lyonnais

makedonska grönsaker

ā la niįoise

ā la normande

ā la parisienne

ā la provence

ā la quercinine

ā la russe

ā la suédoise

Ā la bayonnaise (som i Bayonne) är vanligtvis något med skinka, t.ex. makaroner, finstrimlad skinka och gräddsås. Bayonne är en stad i nordvästra Frankrike, känd för sin rökta (bayonne-)skinka.

Š Kunskapskokboken. Reviderat 2013-08.
Läs mer

Fransk kokkonst

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj