salt smak
(1. sälta, salt smak 2. salta 3. salthalt)
1. salty, saltiness 2. to salt 3. salinity
1. salé 2. saler 3. salinité
1. salato 2. salare 3. salsedine
1. salzig 2. salzen 3. Salzigkeit
1. salado 2. salinidad 3. salar
Varan salt (fr. sel) läs > Om salt, koksalt.
- Sälta, salt smak (fr. salé). Sälta är en av grundsmakerna. Läs mer > Grundsmaker.
- Salta (fr. saler) t.ex. maten.
- Salthalt (fr. salinité) = andel lösta salter i en vätska, t.ex. havsvatten eller blod. Läs mer > Om salt, koksalt.
Spicken = gammalt ord för saltad. Vanligtvis torkad eller rökt mat som saltats, t.ex. spicken sill (se > Inlagd sill), spicken korv (se > Spickekorv), spicken skinka.
Saltkonservering, insaltning, rimma, spränga, saltlake se > Om insaltning, saltkonservering.
Saltkar/saltströare se > Kryddkvarnar.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2014-01
Läs mer
Grundsmakerna Om salt, koksalt Smak besk smak sur smak, surhet söt smak Färdig inlagd sill Spickekorv Om insaltning, salta in Kryddkvarnar
