Övriga tillsatser

Övriga tillsatser

(fuktighetsbevarare, fyllnadsmedel, förtjockningmedel, drivgaser, förpackningsgaser, geleringsmedel, komplexbildare, mjölbehandlingsmedel, modifierad stärkelse, skumbildande medel, skumdämpningsmedel)

Övriga tillsatser omfattar tillsatser som inte ingår i huvudgrupperna. Det kan vara olika gaser som används för att skydda vara eller som drivgas, färgstabilatorer, skumdämpningsmedel eller skumförstärkare, mjukgörare etc.

Tillsatser måste anges på förpackningen med E-nummer eller namn. År 2008 fanns det 22 st av EU godkända  "övriga tillsatser".

Länk till enskilda färgtillsatser redovisas i högerkolumen.

Följande tillsatser är också färgstabiliserande:
E511 Magnesiumklorid > Se Surhetsregulatorer
E512 Tennklorid > Se Surhetsregulatorer
E574 Glukonsyra > Se Surhetsregulatorer
E575 Glokonsyrans deltalakton > Surhetsregulatorer
E576 Natriumglukonat > Se Surhetsregulatorer
E577 Kaliumglukonat > Se Surhetsregulatorer
E578 Kalciumglukonat > Se Surhetsregulatorer
E579 Ferroglukonat > Se Surhetsregulatorer
E585 Ferrolaktat > Se Surhetsregulatorer

Följande tillsatser är också förtunningsmedel:
E514 Natriumsulfater > Se Surhetsregulatorer

För att hitta en specifik tillsats kan du också använda sökfunktionen uppe till vänster på denna sida och söka på namn eller E-nummer.

Tillsatser utan E-nummer
För ett litet antal tillsatser finns inga gemensamma regler inom EU. Ämnena står därför i ingrediensförteckningen utan E-nummer och bara med sitt vedertagna namn. Exempel på dessa tillsatser är enzymer som laktas, löpe och pektinas.

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning