Kastanjpurékräm till efterrätt
skriv ut recept Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

 

Tillbehör:

 

Vispgrädde

2.0 

dl

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept

Foto: Cookingguide

Kastanjpurékräm till efterrätt

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 220

Kcal / portion: 487

GBR (GI) / port: 8

Recept: 1946 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 1%

Fett: 10%

Kolhydrater: 31%

Fibrer: 3%

Portionsvikt: 221 gram

Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet

Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem

Ingredienser

Visa:

 

Tillbehör:

Vispgrädde 2.0 dl 37%

...

Skapat av
Kockskolan

Tillagning (45 min )

Se film, klicka på "Cookingguide" under bilden.

  1. Halvera kastanjerna och koka dem med skal i cirka 20 minuter. Skala dem. Kastanjerna mörknar lite tack vare färgämnet i skalet.
  2. Värm upp socker och vatten så att sockret löser sig. Ta med urskrapad stång med skida om vaniljsmak önskas.
  3. Mixa kastanjer med sockervattnet.
  4. Smaksättning: I stället för vanilj kan smeten smaksättas med en skvätt rom, konjak, eller whisky. Lite flingsalt balanserar upp sötman.
  5. Vispa grädde. Häll upp i glas och toppa med vispad grädde.

Kockens kommentar

Detta är en mäktig efterrätt, servera gärna mindre portioner. Läs mer om kastanjer, klicka på ingrediensen. Osötad kastanjepuré kan också användas som till tillbehör till mat, se recept via länk nedan.

Alternativ

Kastanjepuré som tillbehör till mat

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning