Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 116

Kcal / portion: 460

GBR (GI) / port: 5
Recept: 1840 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 12%
Fett: 2%
Kolhydrater: 10%
Fibrer: 1%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Ingredienser
Rosmarin torkad 1.0 krm 0%
Timjan torkad 1.0 krm 0%
Chilifrukt grön hackad 1.5 tsk 0%
...
![]()
Skapat av
Lunchfrämjandet
Tillagning (1 tim 15 min )
- Bönsallad - se separat recept.
- Buljongkokt råris: Koka upp vatten med buljongtärning och kryddor. Tillsätt gärna lite av kyckligens kryddmix. Koka riset ca 45 minuter enligt förpackning under lock på svag värme tills vattnet kokat bort.
- Sätt ugn på 175ºC.
- Chiliyoghurt: Hacka chili, persilja och basilika. Mixa hacket med salt och hälten av yoghurten. Tillsätt resten av yoghurten.
- Rostade rotsaker: Ansa/skala rotsaker och purjolök. Skär i 5 cm långa stavar. Lägg dem i en smörad ugnssäker form. Krydda med salt och peppar, samt örtkryddorna. Häll på lite matolja. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
- Kyckling: Blanda kycklingkryddorna och strö dem över kycklingfiléerna. Lägg över i smörad ugnsform. Sätt in i ugn tills innertemperatur 73ºC, cirka 25 minuter.
Kockens kommentar
"Alla hjärtans lunch" är framtaget av Lunchfrämjandet till Alla hjärtans dag i februari, för att främja lunchpausens friskvårdande egenskaper till förmån för Hjärt- Lungfonden.
Anmärkning: Poionsvikt inklusive tillbehöret bönsallad (separat recept) är 558 gram och kalorier 642 Kcal/portion.
Passar till
Fågel, kyckling
- Kokt höna, kyckling ¤
- Bräserad kyckling, grytor ¤
- Kycklingdelar i panna
- Kycklingbröst/filé i panna
- Hel kyckling i ugn
- Kycklingfilé i ugn
- Kycklingben i ugn
- Kycklingvingar och övrigt i ugn
- Asiatiskt fågelwok
- Grillad kyckling, fågel
- Friterad kyckling, fågel
- Pärlhöna
- Anka och gås
- Kalkon och struts
- Vild skogsfågel
- Vild sjöfågel