Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Cabrales -grönmögelost med grillad paprika (tapas)
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 181
Kcal / portion: 350
GBR (GI) / port: 1
Recept: 1399 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 4%
Fett: 17%
Kolhydrater: 4%
Fibrer: 1%
Bli medlem i Dietkokboken.se för att se hela receptet
Som medlem får du tillgång till hela databasen med recept som är Gi- kalori- och näringsberäknade. Du kan även automatberäkna dina egna recept. Läs mer om vad som ingår, Bli medlem
Tillagning (30 min )
- Värm sedan ugnen till 280°C. Halvera paprikorna och rensa dem. Grilla paprikorna tills de får svarta blåsor (cirka 10 minuter).
- Lägg paprikorna i en plastpåse och knyt igen. Låt ligga cirka 10 minuter. Skölj dem sedan under kallt vatten och riv av skalet.
- Grilla paprikorna på högsta värme i grillpanna cirka 1 minut. Salta och peppra.
- Lägg upp de grillade paprikorna på tallrik. Skär osten i stora kuber och lägg ovanpå. Servera.
Kockens kommentar
Cabrales = bergsdistrikt i Baskien, nordöstra Spanien, tillika en grönmögelost med samma namn.
