Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 56

Kcal / portion: 36

GBR (GI) / port: 1
Recept: 145 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 1%
Fett: 0%
Kolhydrater: 12%
Fibrer: 2%
Ingredienser
Plommon röda 6.0 styck 64%
Ingefära färsk 3.0 cm 17%
Stjärnanis 2.0 styck 4%
Kryddnejlika 5.0 styck 0%
Honung 1.0 tsk 16%
Vatten 0.5 dl 0%
Salt 0%
Kock: Rent-a-Chef
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (25 min )
- Halvera plommon och ta ur kärnan. Skala och riv eller finhacka ingefära.
- Häll alla ingredienser i en kastrull. Salta lätt. Låt småkoka i 15 minuter.
Fler recept inom Chateau Menota
Liknande recept som Ingefärsinkokta plommon med ju(v)lig smak
-
Hjortronparfait (efterrätt)
Tid: 1 tim (+ 3 tim) , Svårighet: Avancerat, Receptgivare: Sv. Institutet SI
-
Ingefärsinkokta plommon med ju(v)lig smak
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Rent-a-Chef