Springbank 10 Years
(SB 85537 BS)
Skriv ut dryck
Kategori: Skotsk maltwhisky
Ursprung: Campbeltown, Skottland, Storbritannien.
Pris 2011-10: 615 Kr/70cl, 879 Kr/liter.
Systembolaget nr 85537 Beställningsvara.
Passar som avec.
Serveringstemperatur: Svagt rumstempererat 16-18°C.
Alkoholhalt: 46%.
Färg: Ljus bärnsten.
Doft: Fruktig och fräsch med inslag av choklad, fatvanilj och viss fatsötma.
Smak: En allroundwhisky. Den är kraftfull, komplex och pepprig, där finns frukt, läder, tobak och tändsticksrök, där finns blomdoft, sälta och sötma om vartannat. Komplex, lång och kryddig eftersmak.
Lagring: Lagras till 60% på begagnade bourbonfat och 40% på sherryfat i 6 månader innan buteljering.
Råvara: Kornsort optic. Malten rostas över torv i 6 timmar, därefter i varmluft i 30 timmar. Resultatet en rökighet på cirka 12 PPM, vilket är en bra bit över medel.
Kommentar: Whisky som den gjordes förr. Springbank är Skotlands äldsta familjeägda destilleri. Familjen Mitchell kom till Campbeltown på 1600-talet för att som många andra destillera whisky i smyg. Först 1828 registrerades destilleriet och blev därmed laglig.