Erdinger Weissbier Dunkel
(SB 1542, Erdinger Dunkel)
Skriv ut dryck
Öltyp: Mörkt, grumligt veteöl
Ursprung: Erdinger Weissbräu, Tyskland
.
Pris 2011-06: Flaska 50 cl: 22 kr (45 kr/liter).
Systembolagsnummer 1542.
Passar med sin friskhet och fyllighet till mycket. De lätta, rostade tonerna gör att ölet går bra till stekta och grillade rätter av kött, fågel, fisk eller skaldjur. Kryddigheten och sirapstonerna gör det strålande till inlagd sill och strömming. En vinnare till det rustika kökets korvar och surkål, då friskheten lättar upp den bastanta rätten.
Serveringstemperatur: Källarsval 10-12°C.
Egenskaper: Viss beska, ringa sötma, medel fyllighet.
Alkoholhalt: Volymprocent 5,6 %.
Färg: Mörkt bärnstensfärgad. Grumligt då jästfällning inte filtrerats bort.
Doft: Stor doft med tydlig vetekaraktär.
Smak: Fyllig och fruktig med rostad maltkaraktär. Inslag av choklad. Lång eftersmak med arom av nötter och tydlig beska.
Råvara:
Kommentar: Bryggeriet Erdinger Weissbräu grundades 1886. Eftersom Erding ligger utanför München får man inte sälja sitt öl på Theresienwiese under Oktoberfesten. Därför ordnar Erding en egen höstfest i slutet av augusti. I två stora tält finns då sittplatser för över 8000 personer.