Söt, något syrlig, kryddig smak med viss strävhet, inslag av fat, katrinplommon, fruktkaka, dadlar, nötter och tranbär. Passar till chokladdesserter ackompanjerade av färska bär, eller till lagrade hårdostar.

• Dryck till efterrätt

• Château Menota
• Château du Juge
• Delitia Recioto della Valpolicella Classico
• Carnegie Stark-Porter
• Rietvallei Red Muscadel