Tydligt fylligt och beskt med toner av av citrus, blommor och örter, plus en viss nötighet. Passar till rätter med krämiga konsistenser, som t.ex. potatisgratäng. Beskan stramar även upp fet fisk som sill, lax och tonfisk. Rätter med sälta t.ex. stekt fläsk, inlagd sill e.d. gör ölet fruktigare.