Sutter Home Fre Premium Red
(SB 1930)
Skriv ut dryck
Kategori: Alkoholfritt halvsött rött vin
Ursprung: Sutter Home, Napa Valley, Kalifornien, USA.
Pris 2010-06: 40 Kr/75cl flaska, 53 Kr/liter.
Årgång: 2008 SB nr: 1930.
Passar till ljust kött såsom kalkon, kyckling samt till stekt fisk och pastarätter.
Serveringstemperatur: Sval 12-15°C.
Egenskaper: Viss sötma, viss fyllighet, tydlig fruktsyra.
Alkoholhalt: 0,2%.
Färg: Blåröd.
Doft: Bärig doft emd inslag av skogsbär, körsbär och örter.
Smak: Bärig smak med inlsag av skogsbär, och örter.
Lagring: Vinner inte på lagring.
Druvsort: Syrah, Zinfalder, Merlot.
Sockerhalt: Högt, 46 gram/liter.
Kommentar: För att göra ett "riktigt" vin utan alkohol används en speciell metod benämnd The Spinning Cone Column, som innebär att man först centrifugerar druvmassan. Druvsaften hettas sedan upp så att alkoholen avdunstar.