Delitia Recioto della Valpolicella Classico
(SB 5329)
Skriv ut dryck
Kategori: Sött rött vin
Ursprung: Luigi Righetti, Recioto della Valpolicella Classico, Italien.
Pris 2011-04: 99 Kr/37,5cl flaska, 264 Kr/liter.
Årgång: 2009 SB nr: 5329.
Passar till chokladdesserter ackompanjerade av färska bär, eller till lagrade hårdostar.
Serveringstemperatur ca: 18°C.
Egenskaper: Tydligt söt, tydligt fyllig, utpräglad fruktsyra.
Alkoholhalt: 12,5%.
Färg: tät, mörkt blåröd.
Doft: Kryddig, fruktig doft med inslag av fat, körsbär, plommonkompott, fruktkaka, choklad och nötter.
Smak: Söt, något syrlig, kryddig smak med viss strävhet, inslag av fat, katrinplommon, fruktkaka, dadlar, nötter och tranbär.
Lagring: Vinner inte på lagring.
Druvsort: 70% corvina, 20% rondinella, 5% molinara samt 5% övriga druvsorter.
Sockerhalt: Sockerhalt 95 gram/liter, mkt hög sötma.