Grande Maison Cuvée des Anges
(SB 4130 EKO, Grande Maison, Thierry Després, Monbazillac)
Skriv ut dryck
Kategori: Vitt sött vin (ekologiskt)
Ursprung: Després & Fils, Monbazillac, Sydvästra Frankrike.
Pris 2011-03: 99 Kr/37,5cl flaska, 264 Kr/liter.
Årgång: 2008 SB nr: 4130
Passar till lagrade ostar, eller till smakrika men inte allt för söta bakverk.
Serveringstemperatur: Källarsval 10-12°C.
Egenskaper: Tydlig sötma, medel fyllighet, tydlig fruktsyra.
Alkoholhalt: 13%.
Färg: Gul.
Doft: Nyanserad, fruktig doft med inslag av saffran, pomerans, aprikoser och marsipan.
Smak: Söt, nyanserad smak med inslag av honung, aprikoser, marsipan och pomerans.
Lagring: Drickfärdig. Vinner inte på lagring.
Lagras på ståltank innan buteljering.
Druvsort: 70% sémillion, 15% sauvignon blanc och 15% muscadelle. Ekologiskt odlade druvor.
Sockerhalt: Mycket högt, 71 gram/liter.