Varm glögg på granatäpple (alkoholfri)
En variant av glögg gjord på granatäppeljuice.
Skriv ut drink
Lägg i inköpslistan
Slumpa drink
Ingredienser
Granatäppeljuice 1.0 liter
Lime färskpressad 1.0 styck
Glöggkryddor 1.0 förp.
Pekannötskärnor 200.0 gram
Paranötskärnor 200.0 gram
Strösocker 200.0 gram
Skapat av
norskfisk.se
Tillagning
- Koka ihop granatäppeljuice med glöggkryddor och pressad limejuice.
Låt dra i minst 12 timmar. - Sila bort kryddorna.
- Smält socker i stekpanna tills det karamelliserats (blir brunt, trögflytande).
- Tillsätt nötter och rör om.
Lägg över på smörpapper och låt stelna.
Skilj nötter åt från varandra. - Servera glöggen varm med nötterna som tilltugg.
Kockens kommentar
Tänk på att karamelliserat socker är mycket hett. Risk för brännskador.
Om sockret stelnat av någon anledning, är det bara att värma på igen för att få det flytande. Bränn dock inte för länge i pannan, för då blir det en bränd otrevlig smak.
Överblivet stelnat socker i pannan tas bort med rinnande hett vatten.
Fler drinkrecept inom Alkoholfria vuxendrinkar
Liknande recept som Varm glögg på granatäpple (alkoholfri)
-
Molido Virgen (alkoholfri)
Denna "krossade oskulden" är en fräsch och svalkande sommardrink som även passar bra som bål. Drinken skapad av Peter Sellin på Stockholms Barakademi.
-
Frozen Mango (alkoholfri)
Fräsch alkoholfri mangodryck.
För dem som önskar ett alkoholhaltigt alternativ tillsätter man lite ljus rom. -
Sylvester Passion (alkoholfri)
Läskande citrusdrink för varma dagar eller heta nätter.
För den som vill ha ett alkoholalternativ - tillsätt lite neutral vodka, eller citronvodka eller ljus rom. -
Hot Fresh Mint (alkoholfri)
Uppiggande drink när man behöver värma kropp och själ.
För den som behöver mer värme tillsätter man lite rom. -
Virgin Mary (alkoholfri)
Virgin Mary är helt enkelt en Bloody Mary utan alkohol. Denna Virgin är dock lite annorlunda, i enlighet med senaste New Yorktrend. D.v.s. gärna grönsaksjuice i stället för tomatjuice som spetsats med riven pepparrot.
-
Mango & Mint Daiquiri (alkoholfri)
Ett fräscht alkoholfritt alternativ.
Bra sommardrink. -
Varm glögg på granatäpple (alkoholfri)
En variant av glögg gjord på granatäppeljuice.
-
Keep Sober (alkoholfri)
Ett utmärkt alternativ skapat på restaurang Ljunggrens, Södermalm i Stockholm.
-
Strawberry Surprise (alkoholfri)
Man blir positivt överraskad av denna alkoholfria drink på Gondolen, Stockholm.
-
Leopard (alkoholfri)
Leopard är den snälla varianten av Buffy, dvs den är alkoholfri, men lika passionerande god.
Drink sponsras av
Bli medlem (gratis)