40 recept med Klassiska fiskrätter

Ugnslagad regnbåge (regngbågslax)

En enklare fyllning är som på bilden citronskivor och något kryddgrönt. Var...

Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

113 Kcal / 100g

693 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Stekt abborre

Med lite tur drar man upp en par abborrar och hittar kantareller i skogen. Har ...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

113 Kcal / 100g

455 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Fyllda strömmingsflundror

Fyllning kan varieras efter egen smak och tillgång. Till exempel är ansjovis ...

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

126 Kcal / 100g

615 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Torskrygg med skirat smör och potatis- och pepparrotsmos

Smakklassningen är på gränsen till kryddig. Med lite mer eller starkare pepparr...

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock:

128 Kcal / 100g

594 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Strömmingslåda med fransk senap och tomatsås

Tid: 55 min , Svarighet: Medel, Kock:

130 Kcal / 100g

610 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Pepparrotsgädda

Gädda ratas av många för att den är så benrik. Vill man undvika risken med be...

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

133 Kcal / 100g

489 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Laxqueneller, gäddqueneller och andra fiskbullar

Fiskqueneller kan man tillaga av nästan all slags fisk. Det blir vackert om m...

Tid: 30 min , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

135 Kcal / 100g

605 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Laxkotletter helt enkelt

En nackdel med laxkotletter är att de innehåller vassa avskurna ben, så var a...

Tid: 25 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

143 Kcal / 100g

568 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Enkelpanerad strömming helt enkelt

Vitfisk är en ömtålig vara och brukar därför paneras på något sätt. Vanligt...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

145 Kcal / 100g

701 Kcal / portion

GBR (GI) 13 / portion

Sotare, svartbränd strömming

Förr i tiden hände det att man anrättade strömmingen direkt på spisen utan at...

Tid: 45 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

146 Kcal / 100g

566 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion