23 recept med Oljesås, majonnässåser
Sortera efter:
Relevans
Kcal/100g,
Kcal/port,
GBR/GI
-
Majonnäs handslagen
Man kan tillsätta mer olja än vad som står i receptet. En äggula kan binda up...
Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Kock:
759 Kcal / 100g
834 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Majonnäs i mixer
Gör man majonnäs i mixer används hela ägg, inte bara gulan. Resultatet blir...
Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan
704 Kcal / 100g
687 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Aïoli, klassisk provensalsk vitlöksmajonnäs
Aïoli är en vitlökskryddad sås ursprungligen från Provence. I gamla recept st...
Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Kock:
568 Kcal / 100g
607 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Rhode Islandsås, klassisk svensk sås
Det finns många varianter av såsen med olika blandning av majonnäs, gräddfil ...
Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:
607 Kcal / 100g
547 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Remouladsås, Sauce Rémoulade
En remouladsås består av majonnäs, inlagd gurka, kapris och bladkryddor. Inom...
Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:
616 Kcal / 100g
687 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Sauce Tartare (tartarsås), remouladliknade sås med hårdkokta äggulor
Detta är en variant av remouladsås, men tillredd på kokta ägg i stället för...
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:
436 Kcal / 100g
450 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Mayonnaise aux Fines Herbes, Örtagårdssås
En del av majonnäsen kan bytas ut mot gräddfil. Passar till förrätter, sopp...
Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan
706 Kcal / 100g
683 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Klassisk rödbetsmajonnäs
Enkelt tillbehör som passar till smörgåsar, sallader, fisk- och kötträtter.
Tid: 5 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:
273 Kcal / 100g
376 Kcal / portion
GBR (GI) 2 / portion
-
Portugisisk mjölkmajonnäs utan ägg
Det går faktiskt att tillreda "majonnäs" utan ägg, men mjölkprote...
Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan
617 Kcal / 100g
549 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Misomajonnäs
Det går också bra att använda mörk miso, som kan smaksättas med mörk sesamo...
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
682 Kcal / 100g
634 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
Buljong, såser, röror
- Buljonger, fonder
- Vita såser, bechamelsåser
- Ljusa såser, veloutesåser
- Mörka såser, skysåser
- Smörsåser ¤
- Hollandaisesåser
- Oljesås, majonnässåser
- Senapssåser
- Salladssås, dressing, pesto
- Tomatsåser, chilisåser
- Grillsåser, marinader
- Asiatiska såser
- Skum sås, vita krämer ¤
- Röror till mat och smörgås ¤
- (Efterrättssås >)