21 recept med Choklad och nougat
Sortera efter:
Relevans
Kcal/100g,
Kcal/port,
GBR/GI
-
Smälta choklad
Till skillnad från annat fett smälter kakaofett dramatiskt, faller ihop sna...
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
0 Kcal / 100g
0 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Temperera choklad, IMP-metoden och tablering
Målet är att färdigtempererad mörk choklad skall hålla 31-32°C när den ...
Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan
0 Kcal / 100g
0 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Ganache till chokladtryffel, chokladkräm och mjuk chokladglasyr
Ganache smaksätts på olika sätt. En gnutta salt i mörk chokladmassa gör att b...
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
516 Kcal / 100g
501 Kcal / portion
GBR (GI) 9 / portion
-
Crémeaux chocolat, fin chokladkräm till tårta och dessert
Detta är en variant av ganache som endast består av choklad och grädde (läs m...
Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
341 Kcal / 100g
876 Kcal / portion
GBR (GI) 6 / portion
-
Gianduja, hemlagad mjuk chokladnougat
Temperering görs för att få en glansig fin och stabil choklad/nougat (läs ...
Tid: 1 tim (+ 8 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan
502 Kcal / 100g
1146 Kcal / portion
GBR (GI) 13 / portion
-
Wienernougat, klassisk julgodis
Weinernougat är en "chokladnougat". Det finns även kolaliknande v...
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
561 Kcal / 100g
112 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Ischoklad med russin och rispuffar
Blandas kakaofett med annat fett som mjölkfett, matolja eller kokosfett, blir...
Tid: 10 min , Svarighet: Lätt, Kock:
614 Kcal / 100g
69 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Ischoklad
Smaksätt ischokladen enligt eget tycke. Ischoklad ingenting med is att göra...
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:
666 Kcal / 100g
666 Kcal / portion
GBR (GI) 10 / portion
-
Radiokaka, källarkaka, Kalter Hund - ischokladkaka
Radiokaka är en riktig 1900-talsklassisker som alla 40-talister är uppväxta...
Tid: 30 min (+ 6 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
554 Kcal / 100g
197 Kcal / portion
GBR (GI) 2 / portion
-
Nötbomber
Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Kock:
550 Kcal / 100g
366 Kcal / portion
GBR (GI) 2 / portion