229 recept med Buljong, såser, röror
Sortera efter:
Relevans
Kcal/100g,
Kcal/port,
GBR/GI
-
BBQ Sauce Texas Style, grillsås
Passar till grillat och stekt kött. Även som marinad. Läs mer > Om grill...
Tid: 20 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan
324 Kcal / 100g
388 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Klassisk hovmästarsås (gravlaxsås, krabbsås, skaldjurssås)
Kärt barn har många namn. Detta är en mycket användbar sås, främst till fisk ...
Tid: 10 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
624 Kcal / 100g
664 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Sauce Crème, vit grundsås med grädde
Sauce Crème kan smaksättas på allehanda sätt, med ädelost, söt gelé, ans...
Svarighet: Lätt, Kock:
191 Kcal / 100g
206 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Sauce tomate, fransk tomatsås
Se film "Världens godaste tomatsås", klicka på "Matgeek&qu...
Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Kock:
51 Kcal / 100g
51 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Barbecuesås Texas, grillsås
Passar till grillad kyckling, nöt- och giskött. Kan även användas som marinad...
Tid: 55 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
71 Kcal / 100g
66 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Sauce suprême, superb ljus gräddsås
Med béchamel (vit grundsås) blir det en Sauce crème (gräddsås), med en velo...
Tid: 40 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
182 Kcal / 100g
186 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Brynt smör, beurre noisette (beurre noir)
Såsen innehåller inte några hasselnötter (noisettes) och är inte svart (noi...
Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
727 Kcal / 100g
582 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Jus lié, avredd sky
I brist på buljong/fond kan koncentrerad ox- eller viltfond användas. Konce...
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
18 Kcal / 100g
19 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Skarpsås
Såsen är klassisk till inkokt lax (laxaladåb) tillsammans med färsk dillpot...
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
496 Kcal / 100g
615 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
-
Mexikansk guacamole med chili
Avokado är frukten från från dito träd som blir 15-20 meter höga hemmahörande...
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock:
118 Kcal / 100g
125 Kcal / portion
GBR (GI) 0 / portion
Buljong, såser, röror
- Buljonger, fonder
- Vita såser, bechamelsåser
- Ljusa såser, veloutesåser
- Mörka såser, skysåser
- Smörsåser ¤
- Hollandaisesåser
- Oljesås, majonnässåser
- Senapssåser
- Salladssås, dressing, pesto
- Tomatsåser, chilisåser
- Grillsåser, marinader
- Asiatiska såser
- Skum sås, vita krämer ¤
- Röror till mat och smörgås ¤
- (Efterrättssås >)