194 recept med Svensk mat, husmanskost

Strömmingslåda med fransk senap och tomatsås

Tid: 55 min , Svarighet: Medel, Kock:

130 Kcal / 100g

610 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Gräddstuvad renskav

Allra godast är råa lingon blandat med lite socker. Det ger en härlig syr...

Tid: 35 min (+ 30 min) , Svarighet: Lätt, Kock:

152 Kcal / 100g

887 Kcal / portion

GBR (GI) 10 / portion

Kokta rödbetor - lätt måltid eller tillbehör

Rödbetor har mycket starkt färgämne. Är höljet oskadat färgar de inte. Lämna i ...

Tid: 1 tim , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan

55 Kcal / 100g

146 Kcal / portion

GBR (GI) 18 / portion

Levergryta med fläsk

Lever får den inte stekas för hårt för då blir konsistensen torr och gummia...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

121 Kcal / 100g

491 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Laxkotletter helt enkelt

En nackdel med laxkotletter är att de innehåller vassa avskurna ben, så var a...

Tid: 25 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

143 Kcal / 100g

568 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Kycklingleversauté

Starkvinet kan utelämnas. Om burksvamp, utnyttja spadet. Sautén passar även bra...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

129 Kcal / 100g

722 Kcal / portion

GBR (GI) 18 / portion

Helstekt rödspätta meunière

Laga i ugn = lättare att få allt varmt samtidigt. Stek i het panna 2 minuterper...

Tid: 40 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

163 Kcal / 100g

786 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Skrubbskädda med brynt smör, rödbetor och kapris

Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Kock:

175 Kcal / 100g

531 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Ugnslagad regnbåge (regngbågslax)

En enklare fyllning är som på bilden citronskivor och något kryddgrönt. Var...

Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

113 Kcal / 100g

693 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Ugnslagad eller halstrad sik

Fisken kan också ugnslagas utan att pannstekas. Sätt i så fall ugnen på 225°C...

Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan x2

83 Kcal / 100g

475 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion