187 recept med Bröd, matbröd
Sortera efter:
Relevans
Kcal/100g,
Kcal/port,
GBR/GI
-
Klassiska scones - grundrecept
Scones är klassiskt engelskt bakpulverbröd (läs mer > Om scones). Det är e...
Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
323 Kcal / 100g
165 Kcal / portion
GBR (GI) 12 / portion
-
Frallor, småfranska, kuvertbröd - grundrecept
En bagare knådar inte, han "river" degen, vilket är ett gammalt u...
Tid: 45 min (+ 1 tim 30 min) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
253 Kcal / 100g
163 Kcal / portion
GBR (GI) 20 / portion
-
Yoghurtlimpa, filmjölksbröd grundrecept
Bakpulverbröd är det enklaste och snabbaste matbrödet man kan baka. Degen sk...
Tid: 15 min (+ 1 tim) , Svarighet: Lätt, Kock:
284 Kcal / 100g
2403 Kcal / portion
GBR (GI) 76 / portion
-
Råglimpa, mörkt mjukt bröd - grundrecept
1 sats ger 2 limpor, eller ca 20-25 bullar. Läs mer > Om mjukt rågbröd.Vat...
Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Kock:
256 Kcal / 100g
1538 Kcal / portion
GBR (GI) 62 / portion
-
Rågsiktsbröd - grundrecept
Vatten ger luftigare bröd än mjölk, som ger fylligare bröd, mer finkornigt oc...
Tid: 1 tim (+ 2 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan
252 Kcal / 100g
1956 Kcal / portion
GBR (GI) 133 / portion
-
Poolish, tunn fördeg till brödbak
Bagaren använder i en stor fördeg 0,52% jäst räknat på mjölmängden. Poolish...
Tid: 5 tim 30 min (+ 14 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan
258 Kcal / 100g
1473 Kcal / portion
GBR (GI) 95 / portion
-
Rågsurdegsgrund, surdegsgrund på råg eller rågsikt
Mjöl väger cirka 60 gram per dl (80g = ~1,3 dl). Surdeg kan tillagas av fint ...
Tid: 15 min (+ 120 tim) , Svarighet: Medel, Kock:
122 Kcal / 100g
310 Kcal / portion
GBR (GI) 11 / portion
-
Tunnbröd bakat i ugn, mjukt eller hårt - grundrecept
Tunnbröd bakas av varierande mjölsorter, lite som det behagar. Mängd vätska...
Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan
353 Kcal / 100g
108 Kcal / portion
GBR (GI) 4 / portion
-
Fröknäcke grundrecept
Det finns många varianter på fröknäcke, men svårare än så här behöver det i...
Tid: 30 min (+ 1 tim) , Svarighet: Lätt, Kock:
352 Kcal / 100g
135 Kcal / portion
GBR (GI) 1 / portion
-
Knäckebröd grundrecept
Grovknäckebröd bakas traditionellt och industriellt vanligen av fullkornsrå...
Tid: 45 min (+ 1 tim 30 min) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan
379 Kcal / 100g
320 Kcal / portion
GBR (GI) 23 / portion