Latin: Pisum sativum var. sativum

Brytärt är en av två "formgrupper" av trädgårdsärt tillhörande arten ärt. Den andra formgruppen är spritärt (se dito). Namnet brytärt kommer sig av att om man bryter av en färsk brytärt, så snäpper/knäpper det till. Brytärter äts hela, dvs med bladskidan som inte är seg till skillnad från spritärter. Det finns många varianter brytärter och förvirringen mellan sorter och namn är ganska stor. Här skiljer vi för enkelhetens skull på platta brytärter (=sockerärter) och trinda (=salladsärter). Läs mer > se respektive Sockerärter och Salladsärter.

Läs mer

Om ärter

Sockerärter

Salladsärter

SPRITÄRTER

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj