Castello White

Fotograf/bild: Mundo Quesos

Nordiska vitmögelostar

Grupper inom
Mögelostar:

Om mögelostar }

Nordiska vitmögelostar

Nordiska grönmögelostar }

Franska vitmögelostar }

Franska grönmögelostar }

Europeiska vitmögelostar }

Europeiska grönmögelostar }

Nordiska vitmögelostar förekommer sparsamt. Exempel är Arlas Castello White och enskilda ostar från gårdsmejerier till exempel Stafva Gård på Gotland. Än ovanligare är mögelost av getmjölk, men det finns till exempel Vit Caprin från Skärvångens bymejeri i Jämtland.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2015-01
Läs mer

Om mögelostar }