Inlagd chili
(1. inlagd chili, inlagd jalapeno 2. feferoni = inlagd kajennepeppar 3. inlagd paprika, kebabfeferoni, Pepperdew®)
Skriv ut vara
1. pickled chili, pickled peppers, pickled jalapeno 2. feferoni = pickled cayenne pepper 3. pickled bell pepper
1. piment mariné, jalapeno mariné 2. feferoni = piment de Cayenne mariné 3. poivron mariné
1. peperoncino sottaceto, jalapeno sottaceto 2. feferoni = pepe di cayenna sottaceto 3. peperone sottaceto
1. eingelegte Chili, eingelegter Jalapeno 2. Feferoni = eingelegter Cayennepfeffer 3. eingelegte Paprika
1. pimiento y jalapeño escabeche 2. feferoni = pimiento de cayena escabeche 3. pimiento morrón escabeche
Grupper inom
Paprika/chilifrukter:
Inlagd chilifrukt är hel eller skivad chili och paprika i ättikslag. Det finns även chili inlagd i sockerlag, till exempel Peppadew (se nedan). Läs mer > Om chilifrukter. Se recept, klicka på "recept" till höger om bilden ovan.
- Inlagd jalapeño säljs hel, skivad eller hackad, såväl grön som röd. Kryddig smak med viss hetta.
- Feferoni är inlagd hel kajenpepparfrukt oftast grön. Smaken är syrlig med viss hetta.
- Inlagd paprika förekommer inlagd, eller grillad och inlagd i olja. Mild smak, obetydlig hetta.
SÅ ANVÄNDS INLAGD CHILI
Inlagd chili används som tillbehör eller smaksättare av mat. Feferoni används som regel till kebab och kallas då för kebabfeferoni.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2019-06
