Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Bleu des Causses (AOC-ost) }

Skriv ut vara

Ursprung: Causses-bergen, Midi-Pyrénées, s.v. Frankrike. AOC 1953.

Osttyp: Grön(blå)mögelost av helfet komjölk. Cylindrisk form, 20 cm bred, 10 cm hög. Vikt 2,3-3 kg.

Ytskikt:

Snittyta:

Konsistens: Mjuk.

Smak: "Mellan"

Lagring: 

Fetthalt: 28%.

Förvaring:

Kommentar:

Sponsras av

• Mögelostar

• Om mögelostar }
• Nordiska vitmögelostar
• Nordiska grönmögelostar }
• Franska vitmögelostar }
• Franska grönmögelostar }
• Europeiska vitmögelostar }
• Europeiska grönmögelostar }