Japansk mortel
(suribachi)
Skriv ut vara
Grupper inom
Mortlar:
Den japanska mortelskålen (suribachi) är en halvöppen bred keramikskål, som på insidan är täckt av oglaserade räfflor. Det är ett effektivt vapen att mosa kryddor med, eller för att mosa kyckling, rå fisk och annat till fin pasta.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2017-11