Fotograf/bild: Society for the Protection of Prespa. Film: Planetfishing, European carp
Karpfiskar, karp }
(karpfiskar 1., fjällkarp, radkarp, spegelkarp, läderkarp, koi, karpfiskar)
Skriv ut vara
Latin: Cyprinidae 1. Cyprinus carpio
carpes, minnows 1. European carp, common carp 2.
carpes carpeau 1. carpe miroir, carpe cuir
carpa
Weissfische, Karpfen, Karpen
carpa
Karpfiskar (Cyprinidae) är biologiskt en familj inom ordning karpartade fiskar (se dito). Det är alla sötvattensfiskar varav vissa även finns i bräckt vatten. Det är den artrikaste familjen av detta slag med runt 2 000 arter i mer än 200 släkten. De lever i sjöar och vattendrag i Eurasien, Afrika och Nordamerika (inte i Sydamerika eller Australien). De odlas flitigt i dammar och inhägnader.
TEXT EJ KLAR
Ett 80-tal arter lever i Europa bland andra karp, brax och asp.
Mest fångade och odlade karpar:
- Gräskarp (Ctenopharyngodon idella)
- Silverkarp (Hypophthalmichthys molitrix)
- Europeisk Karp (Cyprinus carpio) vanligtvis kallad karp kort och gott
- Katla (Labeo catla)
Läs mer > Katla - Marmorkarp (Hypophthalmichthys nobilis)
- Ruda (Carassius carassius)
- Sugkarpar
- Asp (Leuciscus aspius)
- Marmorkarp (Hypophthalmichthys nobilis)
- Svart karp (Mylopharyngodon piceus) är en karp hemmahörande i Amurfloden i norra Kina ner till Xifloden i söder. Eventuellt även ursprunglig i Japan och Vietnam. Den har inplanterats i andra länder för fiskodling. Den trivs i sjöar och vattendrag med klart vatten. Maxlängd 180 centimeter och vikt 35 kilo. Arten fiskas och odlas i stor omfattning. Den anses inte hotad (least concern), men begränsas av dammbyggnader och vattenföroreningar. Läs mer via fiskfakta nedan.
- Id (Leuciscus idus)
- Mört (Rutilus rutilus)
Fiske/odling:
Gräskarp är den mest producerade och den mest odlade fisken i världen. Av de 10 mest producerade arterna i världen placerar sig olika karpfiskar på plats 1, 3, 5, 6, 8 och 10 vilka framgår nedan (läs mer > Produktion fisk).
Odlad karp finns med olika grad av befjällning; fjällkarp, radkarp, spegel- och läderkarp (inga fjäll). Japansk koi (färgkarp) är en prydnadsfisk. Som sportfisk räknas karp till de mest krävande. Karp kan bli 50 år gammal.
- Grass carp (Ctenopharyngodon idellus) är hemmahörande i östra Asien från norra Kina (Amurfloden) ner till norra Vietnam. Det är en flitigt odlad fisk. Inlandsodlling 5,8 miljoner ton år 2020, en ökning med 95% sedan 2000.
- Silver carp (Hypophthalmichthys molitrix)
SÅ ANVÄNDS KARP
Karp är en uppskattad matfisk i andra länder än Sverige. Dess mjölke anses som en läckerhet.
