Odla rädisskott

Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Odla rädisskott

(odla rotfruktsskott)

Odla rädisskott/rotfruktsskott: Man kan gro skott ur rädisor och andra rotfrukter. Ju större rotknöl desto grövre stjälkar. Lägg rädisor i en skål med lite vatten eller på fuktad bommull, hushållspapper e.d. Ställ den i fönstret. Fukta underlaget varje dag. Efter ett par veckor kan man börja skörda genom att klippa av skotten. Har man frön kan man odla skott enligt allmän anvisning.

Smak: Stark, pepprig rädissmak.