Så flätas vetedeg

(3-fläta, trefläta, 4-fläta, fyrfläta, skivflätning, falsk fläta)

Skriv ut dryck

5 st recept

• 3-fläta görs genom att lägga en yttersträng mellan de båda andra strängarna, sedan den andra sidans yttersträng i mitten och så vidare. Se film via länk nedan.
• 4-fläta är lite mer komplicerat. Det börjar med att en sidans yttersträng läggs över närmaste sträng. Sedan läggs den andra sidans yttersträng över båda mittsträngarna. Därefter upprepas proceduren i flera steg, det vill säga från första sidan över närmaste sträng och sedan andra sidans sträng över dubbla mittsträngarna. Se film via länk nedan.
• Skivflätning (falsk fläta): Kavla ut rektangel platta. Lägg fyllning på längden i mitten motsvarande 1/3-del av bredden. Skär 1 cm breda remsor snett på var sida. Vik över remsorna omlott omväxlande från vänster och höger sida. Garnera och grädda.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2020-12

Läs mer

Film: 3-fläta

Film: 4-fläta

Film: 4-flätad deg

Film: 5-flätad deg

Film: Skivflätning

Bilder: Falsk fläta steg för steg

• Baka finbröd ¤

• Om finbrödsbakning, konditori
• Om finbrödsdeg
• Så bakas vetebröd, sött bröd
• Så bakas mjuka kakor, sockerkaka
• Så bakas småkakor, mördegskakor
• Så bakas tårtor och bakelser }