ā la minute

Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

ā la minute

(fr. ā la minute = på minuten, snabbt lagat och serverat)

Engelsk översättning fr. ā la minute = quickly prepared and served immediately

Fransk översättning fr. ā la minute = rapidement préparé et servi immédiatement

Italiensk översättning fr. ā la minute = rapidamente preparato e servito immediatamente

Tysk översättning fr. ā la minute = schnell zubereitet und sofort serviert

Spansk översättning fr. ā la minute = preparado rápidamente y servido de inmediato

Grupper inom
Begrepp > Tillaga:

tillaga

tillaga - franska termer

ā la minute

al dente

dra upp

glasera, glasyr

kapprock

klara

montera, blanka av

pikera

tillsätta

Ā la minute (på minuten) innebär att på beställning snabbt tillaga och servera en måltid (som tar kort tid att tillaga), till exempel en lövbiff eller stekt lever.

Š Kunskapskokboken. Reviderat 2020-02


Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj