Grupper inom
Svenska receptklassiker:
Ursprung: Rätten kommer ursprungligen från Transsylvanien i Ungern där den benämns fatányéros (mixat grillkött på träplatta) känd från början av 1900-talet. Rätten innehåller grillat kött varierande från oxe, kalv, gris med mera. Gåslever brukar också förekomma.
Š Kunskapskokboken. Reviderat 2016-02