
Tortillapress
(tortillavärmare)
Tortillapressar finns för den som ofta tillagar tortillas. Förekommer tillverkade i aluminium och gjutjärn. Alternativt kavlar man ut tunna "pannkakor". En normalstor tortilla är cirka 20 centimeter i diameter och väger cirka 60 gram. En liten 12-15 centimeter och en stor ungefär 30 centimeter.Tortillavärmare (bild ovan t.h. nere) är till för att varmhålla nybakade tortillas. Förekommer i olika material, porslin, tygpåse med mera. Alternativt täcker man med en handduk.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2019-01
-
Bakredskap:
- Bakbord av marmor
- Bakduk
- Bakpressar
- Spatel, bakspade
- Baksten
- Brödkavel
- Brödpensel, brödborste
- Degskrapa
- Degsporre
- Gallerskärare, brödnagg
- Jäskorgar
- Kruspalett
- Modelleringsvertyg till bak
- Palettkniv, tårtpalett
- Pajdegstyngder
- Stenskiva, baksten
- Spritsverktyg, spritsning
- Tortillapress
- Varmluftspistol