Da Hong Pao, Kina

Da Hong Pao, Kina

(Kinesiskt oolongte, Dà Hóng Páo, Dahongpao)

Engelsk översättning

Big Red Robe

Dà Hóng Páo ("stora röda manteln", eng. Big Red Robe) är ett halvoxiderat oolongte (40-60%) från Wuyi-bergen i Fujianprovinsen i sydöstra Kina. Teerna från Wu Yi är kända för att vara mörka, starkt oxiderade och rostade (läs mer > Tillverkning te). Dahongpao är ett av provisens mycket dyra prestigtéer i gruppen Si Da Ming Cong (= de fyra stora). 


SÅ TILLAGAS OCH DRICKS DA HONG PAO

Vattentemperatur: cirka 95°C. Dragningstid: 1/2 minut.
Tekanna: Yixingkanna, gaiwan eller mindre kanna i porslin eller glas.

Kinesen brygger exklusivt te enligt teceremonin Gongfucha (se > Traditionella teceremonier).

© Kunskapskokboken. Reviderat 2014-04

Läs mer

Halvgrönt te, oolong Tillverkning te Allt om te Teceremonier

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning