Atamon®
Atamon (registrerat varumärke) är ett konserveringsmedel, som begränsar sylt och saft från att jäsa och mögla, även saft och sylt utan socker. Förekommer både som pulver och flytande.
Innehåll: Socker och konserveringsmedlen E211 Natriumbensoat och E210 Bensoesyra (se respektive).
Hållbar: 5 år.
SÅ ANVÄNDS ATAMON
Atamon används för rengöring, sköljning av burkar och flaskor innan de fylls på med den färdiga saften eller sylten. Värm upp burkar och glasflaskor med kokhett vatten. Sköljer dem sedan med Atamon innan påfyllning av sylt eller saft. Torka sedan av kanten med bomull doppad i Atamon lösning. Sätt på locket omedelbart.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2016-01
Läs mer
E211 Natriumbensoat E210 Bensoesyra Konserveringsmedel
