Minisquash
(1. minisquash, minizucchini 2. squashblomma, zucchiniblomma)
1. mini squash 2. squash flower, zucchini flower
1. mini courgette 2. fleur de courge
1. mini zucchini 2. fiore di zucca
1. mini Gartenkürbis 2. Kürbisblüte
1. mini calabacín 2. flor de calabaza
Minisquash även kallad squashblomma är en tidigt plockad squash där blomdelen vanligen finns kvar (läs mer > Squash). Se film, klicka på texten under bilden. Se recept, klicka på "recept" till höger om bilden ovan.
SÅ ANVÄNDS MINISQUASH
Minisquash används som grönsak rå till exempel som cocktailtilltugg, lättkokt eller lättstekt som tillbehör till mat, samt friterad och serverad som snacks eller tillbehör.
Squashblomma kan doppas i frityrsmet och friteras, med eller utan fyllning (se filmen). Se recept > Friterad zucciniblomma, squashblomma.
© Kunskapskokboken. Reviderat 2022-04
Läs mer
SquashExterna länkar
Film: Fried Zucchini Flowers
