flödeost

flödeost

(flödeost , flødeost = dansk krämig färskost)

Engelsk översättning

flødeost = Danish cream cheese

Fransk översättning

flødeost = fromage à la crème danois

Italiensk översättning

flødeost = crema di formaggio danese

Tysk översättning

flødeost = dänischer Topfen, Weisskäse

Spansk översättning

flødeost = queso crema danés

Flødeost (danska = gräddost) är något helt annat än svensk "gräddost". Dansk flödeost är färskost med hög fetthalt (~33%), en så kallad Cream cheese (läs mer > Om färskostar). Svensk "gräddost" är en hårdost. Ej heller att förväxla med svensk gräddädel som är en grönmögelost. Det tillverkas många flødeostar i Danmark ofta smakasatta på olika sätt till exempel med svartpeppar, pepparrot, vitlök och liknande.


SÅ ANVÄNDS FLÖDEOST

Dansk flödeost används som annan Cream cheese. Passar som brödpålägg och på ostbrickan efter maten tillsammans kex och frukt. Fungerar som smakhöjare i sås, soppa eller gryta.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2014-12

Läs mer

Om färskostar

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning