tarmkäx

tarmkäx

(mesenteriet)

Latin: mesenterium

Engelsk översättning

mesentery

Fransk översättning

mésentère

Italiensk översättning

mesenterium

Tysk översättning

mésentère

Spansk översättning

mesenterio

Tarmkex (lat. mesenterium) är ett skikt av bukhinnan som fäster bukorganen (tunntarmen) vid bukväggen och bär deras blodkärl och nerver. Förutom detta är dess funktion relativt okänd.


SÅ ANVÄNDS TARMKEX KULINARISKT


Tarmkex på kalv och lamm används till inälvskorv, som i fransk Andouuille (se dito).

Kunskapskokboken. Reviderat 2019-05

Läs mer

Andouille

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning