Mathias Dahlgren
Mathias Dahlgren är en av Sveriges främsta kockar genom tiderna. Den andre kocken i Sverige efter Christer Lingström som erhållit två stjärnor i Guide Michelin för sin restaurang Matsalen i Grand Hotel och den ende svensk (per 2012) som vunnit världens mest prestigfyllda kocktävling Bocuse d´Or 1997. Se filmen om Mathias (länk nedan) och ta del av hans fina bok Det naturliga köket.
Läs mer
Det naturliga köket, DahlgrenExterna länkar
Film om Mathias Dahlgren
