ā la antibois
(som i Antibes, sås Antibes = speciell tomatsås med kapris, vinäger, olja, lök och basilik)
as in Antibes, sauce Antibes = special tomato sauce with capers, vinegar, oil, onion and basil
ā la antiboise, sauce antiboise = sauce tomate spéciale aux câpres, vinaigre, huile, oignon et basilic
come ad Antibes, salsa Antibes = salsa speciale di pomodoro con capperi, aceto, olio, cipolla e basilico
wie in Antibes, Soße Antibes = spezielle Tomatensoße mit Kapern, Essig, Öl, Zwiebeln und Basilikum
como en Antibes, salsa Antibes = salsa especial de tomate con alcaparras, vinagre, aceite, cebolla y albahaca
Ā la antiboise (som i Antibes) avser som regel en speciell tomatsås med kapris, vinäger, olja, lök och basilika, oftast serverad till vitfisk (se film nedan). Antibes är en medelhavsort nära Nice i Frankrike.
Š Kunskapskokboken. Reviderat 2013-08.
Externa länkar
Film: Sauce antiboise- 
            
ā la ... någonstans ¤:
 - ā l´alsacienne
 - ā l´anglaise
 - ā la antibois
 - ā la Argenteuil
 - ā la arlésien
 - ā la armoricaine
 - ā la Chantilly
 - ā la bayonnaise
 - ā la Bercy
 - ā la bordelaise
 - ā la bourguignonne
 - ā la franįaise
 - ā la grecque
 - á la Hamburg, hamburger
 - ā la lyonnais
 - macédoine de légumes, fruits
 - ā la Montmorency
 - ā la niįoise
 - ā la normande
 - ā la parisienne
 - ā la provence
 - ā la quercinine
 - ā la suédoise