Larousse Gastronomique

Larousse Gastronomique

(Omdöme: 5 av 5 för faktasökande)

Larousse Gastronomique

  • Kategori: Gastronomiskt uppslagsverk.
  • Författare: Varierande, styrt av en kommitté bestående av 12 experter.
  • Förlag: Clarkson Potter, New York
  • Pris: Cirka 600 kr (2014).
  • Innehåll: 1350 fullmatade sidor om mat/matlagning, inkl. 3500 recept.
  • Recension av Kunskapskokboken: Ett högt kvalitativt verk som omfattar det mesta av fransk kokkonst. Ett självklart uppslagsverk för den kulinariskt intresserade.
  • Betyg: 5 av 5 möjliga för faktasökande.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2014-02

Logga in

Användarnamn eller mailadress
Lösenord

Glömt lösenord
Bli medlem

Innehållsförteckning