E574 Glukonsyra
Gluconic acid
E574 Glukonsyra Syntetisk
Fungerar även som färgstabilisator.
Används t.ex. som bakpulver, köttvaror.
-
Surhetsregulatorer:
- ? = omstridd tillsats
- E500 Natriumkarbonater
- E501 Kaliumkarbonater
- E503 Ammoniumkarbonater, hjortronsalt
- E504 Magnesiumkarbonater
- E507 Saltsyra
- E508 Kaliumklorid
- E509 Kalciumklorid
- E512 Tennklorid
- E513 Svalsyra
- E514 Natriumsulfater
- E515 Kaliumsulfater
- E516 Kalciumsulfater
- E517 Ammoniumsulfat
- E520 Aluminiumsulfat ?
- E521 Aluminiumnatriumsulfat ?
- E522 Kaliumaluminiumsulfat ?
- E523 Aluminiumammoniumsulfat ?
- E524 Natriumhydroxid
- E525 Kaliumhydroxid
- E526 Kalciumhydroxid
- E527 Ammoniumhydroxid
- E528 Magnesiumhydroxid
- E529 Kalciumoxid
- E530 Magnesiumoxid
- E574 Glukonsyra
- E575 Glykonsyrans deltalakton
- E576 Natriumglykonat ?
- E577 Kaliumglykonat
- E578 Kalciumglykonat
